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落实老酒战略争夺千亿市场
发表时间:2020-03-20 18:26

落实老酒战略争夺千亿市场

早在本月初,作为舍得酒业的核心大单品,品味舍得突然传出停产的消息并且随后也得到了舍得酒业的证实。而在今天,其停产背后的深层意义终于正式揭开。
 
3月18日,舍得酒业联合新浪通过线上直播举行的“品质之上,唯有老酒——第四代品味舍得上市发布会”,从而也打响了白酒行业新品云发布“第一枪”,而实际上舍得的此番布局,也是为了提前抢占1000亿老酒市场。
 
 
1.第四代品味舍得升级亮相
 
众所周知,品味舍得一直是舍得酒业的核心大单品,自2001年上市以来,2006年、2012年先后升级换代。
 
而此次焕新的第四代品味舍得,不仅坚定不移地扛起质量与品质大旗,而且在疫情当下首次以云发布形式亮相,更是引发了行业高度关注。
 
“第四代品味舍得主要体现在品质、包装、防伪三大升级上”,舍得酒业营销公司总经理何进如此表示。
 
据介绍,在品质上,第四代品味舍得历经宜兴紫砂陶坛原酒坛储6年以上基酒、15年以上陈酒调味而成,与第三代相比年份更足,陈香更突出,入口更顺畅。
 
包装上,除了打造第四代瓶身专属色外,也首次在外包装上印制了“原酒坛储年份+灌装年份”双年份标识,让老酒价值更透明、易识别。双年份标识,不仅能彰显舍得酒业的老酒实力,还能给予消费者收藏舍得酒后更高的价值感和成就感。
 
防伪上,第四代品味舍得采用了爆裂环防伪瓶盖、隐藏式防伪标记、全破坏式包装盒开启、专版光刻定位纸等四项国际领先的防伪技术,为品质保驾护航。
 
在价格上,胡说有理注意到,第四代品味舍得38度和52度分别为568元和598元。
 
2.首次实行双年份包装
 
其实,近几年,老酒话题持续火热,在白酒行业的深度调整与消费升级的驱动下,老酒市场规模逐渐扩大,从而也成为白酒产业极具竞争潜力的细分市场。然而,老酒市场一直也是乱象丛生,厂家遮遮掩掩,市场哄抬价格,而对于消费者来说,如何判断“年份老酒”更是很难捉摸。
 
不过,该问题在2019年得到了解决。中国酒业协会于去年正式颁布实施《白酒年份酒团体标准》,基酒的坛储时间可以依据标准管理和认证,“坛储年份+瓶贮年份=真实年份”。这份团体标准的办法实施,,为白酒行业年份产品提供了参考依据以及评定标准,对老酒市场起到重要的指导规范作用。
 
可以说,2019是中国老酒时代的元年,也是老酒的破圈之年。
 
而此次第四代品味舍得的最大特色之一,就是在首次在名酒核心大单品中采用了“双年份标识”,胡说有理注意到,这款产品在外包装上既有‘原酒坛储年份时间,又有灌装出厂时间。
 
“以舍得酒为代表的白酒企业实行酿造和瓶装时间双标注,是白酒企业严格自律的表现,值得提倡和鼓励。”国家食品质量监督检验中心副主任程劲松评价到。
 
“消费者对老酒的需求旺盛,但是如何将真正的老酒带给广大消费者,让消费者明明白白消费,还需要行业和酒企做更多努力”, 中国酒类流通协会常务副会长刘员表示:舍得酒业发布的第四代品味舍得,首次在包装上表明了双年份,帮助消费者能直接知晓老酒的年份,相信它一定会在推动老酒市场更加健康化、透明化发展方面起到重要作用。
 
2.全线发力千亿老酒市场
 
对于此次第四代品味舍得的上市,何进表示:“2020年是舍得酒业全面落实‘老酒战略’,全线发力的一年”。
 
原来,就在老酒破圈之年的2019年,舍得酒业就开启了“老酒战略”,提出“舍得酒,每一瓶都是老酒”的品牌口号,积极推动老酒市场的常态化发展,将老酒从小众的收藏圈带到更大众的白酒消费市场。
 
据《中国老酒市场指数》报告显示,2018年我国老酒的市场规模已经达到500亿元。有机构预测,未来三年老酒价格将不断上升,预计到2021年,老酒市场规模将进一步扩大至1000亿元。再加上消费升级带来的品质需求升级,高净值人群的逐渐壮大,酒类消费需求将经历“喝名酒到喝老酒”转变。由此可见,老酒市场发展潜力巨大,前景广阔。
 
其实,除了舍得外,包括酒鬼酒、歌德盈香等酒企及平台也纷纷加码老酒市场外,就连阿里等众多外来资本也陆续涉足老酒市场,譬如去年阿里就集中拍卖了一批高端年份老酒。
 
千亿市场,圈内圈外纷纷觊觎。基于对老酒市场的深度洞察,舍得酒业在此关键时刻趁势推出第四代品味舍得,很显然也是抢占制高点,并以“双年份”树立行业年份酒标杆,重塑老酒市场新格局,捍卫“浓香老酒”扛旗者的行业地位。
 
值得注意的是,为顺利推进老酒战略,随着第四代产品的面市,舍得酒业也将以“三大老酒产品线”重构“老酒战略”的产品矩阵:以第四代品味舍得为代表的本品线产品,升级换代后对接原有白酒消费市场;以收藏级老酒为代表的藏品线产品,酒体年份更好,主攻老酒消费市场与白酒收藏、投资爱好者;以大笑沱牌、大笑舍得等为代表的岳敏君系列、毕加索系列、霍克尼系列等艺术线产品,拓展年轻时尚的消费圈层,承担着培育新生代白酒爱好者的重任。
 
对于未来老酒市场的竞争态势,舍得酒业也是信心满满,在他们看来,依托12万吨优质陈年老酒储量的核心资源,未来舍得酒业将以生态为核心竞争力,以品质为价值基石,以文化赋能品牌,走出一条属于自己的创新营销之路,引领老酒行业健康发展。
 
“以此次第四代品味舍得的上市为开端,下一步舍得酒业将启动中国老酒爱好者培育计划”,何进透露,通过开设舍得老酒学院,培育大量的老酒爱好者,并培养更多真正懂得品鉴老酒的专业人才,引领消费者对“老酒即好酒”的认知,进而认同老酒价值,进一步加快老酒行业标准的建立和行业共识的达成。

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