主页 > 酒业 > 正文
江小白以外的酒企还有机会吗?
发表时间:2020-02-13 15:54

江小白以外的酒企还有机会吗?


走到酒吧,调制鸡尾酒的基酒里,中国白酒的身影出现得愈发频繁。冰饮、混饮,喝酒发朋友圈,传统白酒的Level逐渐追上了80、90后消费者的格调。

 

据CBNData统计,酒水消费中,80后、90后消费群体占比近70%。线上酒水消费的年轻化趋势明显,28岁以下人群占比显著提高,诸如江小白等新兴白酒品牌抓住机会投入几乎空白的年轻市场,迅速崛起。一时间,市面出现了不少小瓶装、包装迎合年轻人喜好的白酒品牌。

轻口味、用UGC文案包装的讨喜小瓶装白酒是江小白的成名作,可以说,这种表现形式的白酒,消费者只认国民小酒江小白一个。其实白酒年轻化并非只有改变包装一种形式,从用户洞察和创新发生学的角度去看,白酒企业想做年轻化,机会并不少。

第一,“+酒”跨界的机会

上海兴业太古汇,中国大陆第一家提供酒水的星巴克在这里开业。马云作为首位嘉宾参观,还与星巴克创始人霍华德•舒尔茨拍了张“最萌身高差”的照片。

第二年教师节,马云退休。而在讨论退休后的打算时,他就明确道,未来可能去造酒。这年末,可口可乐董事长穆泰康也宣布要退休。退休前,他在日本卖出了一罐“柠檬堂”Chu-Hi。那是可口可乐125年以来,销售的第一罐酒精饮料。

届此,我们能嗅到三种跨界:星巴克这种渠道跨界、可口可乐这种品牌跨界、马云这种超级IP跨界。

 

其实,新式茶饮喜茶也玩过一把跨界。它选用五粮液为基酒,做了一杯混饮。但这只是小试牛刀,如果真像星巴克、可口可乐这样作为战略卖酒,他们则需要白酒品牌一种核心能力的支撑,即上游供应链能力。

以可口可乐为例,其2017年在三个国家试点酒精饮料销售后,收购了澳大利亚的Feral Brewing(野性酿酒公司)旗下啤酒厂。而如果可口可乐进入中国市场,谁会成为下一个Feral Brewing?

江小白曾提出一个逻辑。如果有一天无印良品等渠道挤压品牌,也开始卖白酒了怎么办?他说,希望无印良品这瓶酒的酿造方是江记酒庄,原料是江记农庄的红皮高粱。

上游供应链,是品牌与产品最好的背书。

第二,品类多元化的机会

如果你认为年轻人的白酒份额,已经被江小白以及其他已经赶赴市场的品牌控制,那么你可尝试一下其他品类。

在国内,青梅酒、米酒甚至枸杞酒木瓜酒,都是有足够市场的。根据《2014年-2018年中国果酒研究报告》统计显示,我国非葡萄酒的果酒销售额的年增长率为15%,2018年非葡萄酒类果酒行业规模超过220亿。

其中,青梅酒在中国有着深厚的文化根基和种植历史,在众多果酒品类中最具备打造品类标杆品牌的基础条件。与我们相邻的日本,青梅酒市场已经突破1000亿元,且女性饮酒者由过去的52.6%增长至72.9%,国内创业者有足够的参照样本。

此外,在中国拥有7000年古老历史的米酒也有机会焕发新生。米酒低度微甜,能够让现代都市群体在快节奏的工作和生活中,放慢速度,在微醺中重温情感。这种独有的无负担饮酒文化,为新酒饮时代下传统小品类酒带来了新契机。

酒类资深专家杨承平认为,米酒发展潜力巨大。一是米酒作为中国传统酒种,男女老少都容易接受。第二,米酒的日常化消费潜力也很可观,很可能成为年轻一代的主流消费产品。

目前国内风头正劲的梅酒品牌,有江记酒庄出品的“梅见”,甫一面市,这个品牌就颇受一二线城市白领阶层的青睐。同时也推出了一款“蓑衣米酒”,用传统小品类试水年轻市场。

文明播报

江西九江濂溪区:防疫一线显担当
中信银行南昌分行主动授信1.3亿元
江西:全力以赴抓好防控措施落实到位
新增40例!江西确诊844例!拐点出现?
江西电建青年红心向党,同心抗“疫”
学校疫情防控及“开学第一课”工作
江西定南:“一函一报”推动防疫责任压
抗击疫情 江西文旅人在行动
江西东乡区多举措确保“停课不停学”

it

医疗物联网医疗IT业务持续增长
芯片成科技“顶流” 华夏芯片ETF上市
医疗物联网,医疗IT业务持续增长
黄金时期即将过去!程序员,你现在还要
有了电脑量子计算机买才能用
IT精英那么多没有很牛的互联网公司
疫情之下,IT精英社区传智汇
“黑科技”如何有效赋能社会救治
微软云计算十年发展历程

重庆时时彩

24号彩票要中奖,4生肖运势喜洋洋
彩票改变人生?谁说不行的!
彩票中了大奖老彩民说要记得这3件事
中2000万大奖,领奖时却被通知无法兑奖
贵州彩民随心选号获双色球大奖622万元
玩彩福彩3D选号方法选号技巧
中大奖怕亲戚知道戴魔鬼面具领彩票
彩票开奖后, 为何总是不受关注的号码中
彩票巨奖诞生:系1票独揽或缴税8亿
友情链接:福彩
网站地图

以上整理自互联网如有侵权请及时联系我们进行删除,谢谢!联系邮箱:sheng6665588@gmail.com