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提升葡萄酒特色人才技能
发表时间:2018-10-10

提升葡萄酒特色人才技能


     昌黎县立足葡萄酒特色产业,坚持采用“请进来”“走出去”“本土交流”三类学习模式,不断壮大葡萄酒特色人才队伍,全面提升葡萄酒特色人才技能。目前,全县共有葡萄酒产业专业人才429名,农民“土专家”5000余人。

    “请进来”指导,提升本领。举办酿酒技术交流会及葡萄酒品鉴会等系列活动,邀请澳大利亚专家与县内酿酒师团队在中粮华夏长城酒庄开展品鉴交流培训活动,30余人参加培训。组织举办“国际葡萄酒文化传播暨产区葡萄酒品鉴”知识讲座,邀请意大利葡萄酒讲师讲解国际葡萄酒文化及品鉴知识,为60余名昌黎及周边地区共24家葡萄酒生产企业的酿酒师进行集中授课。通过一系列国内外葡萄酒行业专家学者的集中授课、现场指导,全民提升了全县葡萄酒特色人才的综合素质。

    “走出去”学习,开拓眼界。先后10余次组织100多名葡萄酒企业经营管理人员远赴法国、德国、意大利、智利等地学习考察,引进先进的酿酒技术和管理经验。积极组织葡萄酒企业参加中法葡萄酒专家交流会、秦皇岛葡萄酒产区发展座谈会等座谈交流活动,参加第98届全国春季糖酒会及泸州国际酒博会、第25届布鲁塞尔国际葡萄酒(北京)大奖赛、中国(海南)葡萄酒大会、河北省第二届品牌农产品推介会等展销活动,不断开阔葡萄酒特色产业人才视野。

    本土交流研讨,融会贯通。充分发挥好河北省重点人才项目“干红葡萄酒特色产业人才支撑项目”作用,协调组织晟杰葡萄酒产业研发中心开展“秦皇岛自酿酒技术大赛与自酿酒技术指导”“产区葡萄酒成熟度调研”“葡萄酒品鉴会”等活动,举办多期“国家三级品酒师”培训班,100余名学员参与培训交流。组织以耿氏酒堡为主的20余家家庭酒堡成立家庭酒堡联盟,研究家庭酒堡联盟发展趋势、新葡萄酒品种研发以及培养葡萄酒特色人才等相关事宜。通过全县葡萄酒特色人才的相互交流借鉴,将先进经验、高端理念、科学技术与本土实际相结合,走出了一条符合自身发展的新路子。

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