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鲜奶,怎么购买和饮用才健康?
发表时间:2018-06-13

鲜奶,怎么购买和饮用才健康?

鲜奶,顾名思义,喝的就是一个“鲜”字,而我们大家同样也都知道,真正百分之百新鲜的牛奶是不可以直接饮用的,都要经过一定的灭菌工艺处理。其原因就是,新鲜的牛奶当中含有很多对人体健康有着副作用的微生物和细菌。而长富巴氏鲜奶凭借目前牛乳制品行业最先进的巴氏灭菌技术,在充分地保证了牛奶的“鲜”的同时,也将其中的有害细菌和微生物消灭干净。那么,巴氏灭菌下的长富巴氏鲜奶,到底怎么喝才健康?

说到这里,就不得不提一下巴氏灭菌。与传统的超高温灭菌不同,长富巴氏鲜奶采用新鲜的牛奶作为原料,用72-85℃左右的低温来进行灭菌处理。经过这种方法处理过的牛奶,保持期一般为一周左右。

为了能够喝到真正健康的长富巴氏鲜奶,我们通常需要注意以下三点,一是在购买时一定要看准生产日期,由于巴氏奶保质期一周的这一特性,我们在购买时,最好选择最近一两天生产出来的鲜奶,而且,选购时一定要确定巴氏奶是存放在冷柜当中的,巴氏奶对温度特别敏感,稍有不慎,就有可能变质。第二是要特别注意购买后的保存条件。这种鲜奶在买回来后,一定要在低温中保存。很多消费者在买到巴氏鲜奶后,往往忽视了低温保存这一环节,而是把鲜奶放置在室温环境下存放几个小时,这时候,在常温当中的巴氏奶极易腐败变质,人饮用了这样的变质鲜奶之后,就会出现各种的不适反应。第三是要注意巴氏奶的饮用期限。开封后的巴氏奶,一定要立即饮用,因为在开封之后,即便是放入冰箱,鲜奶的风味和其中的营养成分也会大打折扣。

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