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机场餐饮释放人才发展新动能
发表时间:2020-05-21 15:49

机场餐饮释放人才发展新动能


 
 
  突如其来的新冠肺炎疫情对包括餐饮业在内的诸多行业冲击巨大,机场餐饮店面客流量锐减,效益低谷随之而来。与市面上餐饮企业的“息事宁人”不同,北京首都机场餐饮发展有限公司(以下简称“餐饮公司”)创新思维、主动出击,将这一时期打造成企业发展蓄力的一个重要“窗口期”。
 
  人才是第一资源,是复工复产的生力军,是企业发展的坚实力量。基于此,人才培养自然成了餐饮公司蓄力的一个重要着眼点,食力赋能工作室应运而生。
 
  双向赋能
 
  疫情防控期间,为减少员工感染风险,餐饮公司针对一线人员实行倒班、调休制度,同时也鼓励职能部门管理人员灵活办公。如何在这样的工作情况下更好地调动员工的积极性,成为摆在餐饮公司人力管理部门面前的一个课题。与此同时,他们也意识到,疫情过后势必迎来消费反弹,届时能否有精兵强将全力保障将是各大企业能否“返春”的关键。
 
  “经过一番思考和研讨,我们决定在此期间成立一个工作室,以推动餐饮公司人才培养工作,着力将其打造成人才创新能力为公司发展赋能、公司多元项目为人才提升赋能的新型学习型组织。”餐饮公司人力资源部经理托雅指出。
 
  最终,工作室被命名为“食力赋能工作室”。“食力”取自实力的含义;而“赋能”则既代表企业给予人才支持和进行培养,又意为人才发展助力企业实力提升,充分体现了这一载体成立的使命与初衷。
 
  “不唯资历论,不唯职级论,只要有意愿,便可根据个人兴趣及志愿利用业余时间参与公司核心工作”。今年3月,这样一则招募启事在餐饮公司员工间传开了。
 
  一石激起千层浪。虽然要在完成本职工作的前提下利用业余时间参与,但双向赋能的宗旨引发了员工的广泛关注。能够直接参与企业核心工作、积累多元化工作经验的机会,吸引了餐饮公司从一线到中层在内的108名员工报名。
 
  托雅介绍,食力赋能工作室主要以餐饮公司重点工作项目为载体,以项目小组的方式运作,以形成主责部门与工作室成员的工作合力。在项目实施过程中,主责部门发挥牵头引领作用,工作室成员利用创新实干技能,通过人才的重新排列组合,解决当下经营难题,共同推进关键项目。
 
  当前,食力赋能工作室首期工作项目正有力推进,主要涉及餐饮公司北京两场经营分析、双轮驱动商业模式探索等项目,以形成安全复工、提质增效的双好局面。
 
  盘活资源
 
  食力赋能工作室第一期项目选取了9名成员,他们将以成立工作团队的形式开展具体工作。值得一提的是,这些成员来自不同部门。托雅介绍,食力赋能工作室就是要打破原有部门界限,将人才资源进行充分、有效整合,从而更好地拓展餐饮公司全平台工作格局,拓宽各层级人员专业化成长渠道。
 
  发展之道,唯在得人;得人之要,必广其途以储之。
 
  对一家企业来说,日常运作需要各部门的通力合作,部门人员固化容易筑起隐形壁垒,导致各部门、各业务模块人员因了解不足、理解不够而阻碍工作开展,影响工作质量。为此,餐饮公司建立了双向轮岗、挂职、交流常态工作机制,以“公司发展与员工成长”为导向,以“职责相关、职能业务、总分公司、单位之间”为四个方向,进一步加强各层级管理人员多岗位锻炼,盘活了人力资源。这样一来,公司人才格局得到重塑,有助于人才的复合型转化。
 
  成立食力赋能工作室,是继岗位交流之后,餐饮公司培养全方位、立体式人才,打造企业及个人发展路上“多面替手”的又一重要形式,成为有效用才的一个重要载体。正如餐饮公司领导多次在干部会议上指出的,培养人才不是单一部门的责任,不是单一领导的责任,需要齐抓共管、多措并举,真正让人才“留得下”又“流得动”。
 
  陈嫣是餐饮公司审计监察部法务模块的一名助理。为了参与第一期双轮驱动商业模式探索项目,她近来研究起经济学理论,想让自己的知识面更广,可以将知识有机融合在一起,从而更好地在项目中发挥作用。
 
  食力赋能工作室的成立,对短期内餐饮公司重点项目的推进效果显著,而且通过建立这一人才培养新模式,还营造了整体学习的氛围,进一步增强了各层级人才的主动学习意识,餐饮公司最具开发性、创造力的人力资源宝库彰显出无限可能。
 
  着眼未来
 
  对餐饮公司这样的企业而言,人才掣肘的局面也曾带来长期困扰。硬实力,软实力,归根结底要靠人才实力。基于这样的认识,餐饮公司加强引才、用才、育才的决心越来越坚决,行动越来越有力。
 
  自2012年业务转型以来,餐饮公司管理序列人员占比逐步提升,管理型公司人员队伍结构基本成形。近两年,餐饮公司紧抓北京大兴国际机场投运契机,通过外部引进、内部选拔等多种方式,大力开展各层级管理人员补充配备工作,为公司人才梯队建设蓄积了能量。
 
  人员逐步配备到位后,如何将新晋、新进人员打造成满足企业发展需要的人才,如何进一步释放人才潜能,成为餐饮公司谋求发展的关键。为做好育才工作,餐饮公司建立了一系列人才引进、培养机制,开展了多层次、多维度人才培养工作,环环衔接,人才队伍整体素质得到全面提升。
 
  培养的激励机制也越来越完善。继学历提升、专业技术职称获取、论文发表等奖励方式之后,餐饮公司开展了“同好学堂”App积分奖励、“火眼金睛战疫情”激励卡等一系列员工学习激励活动,使全体员工在公司的各项激励中逐渐增强了个人发展意识,强化了主动学习驱动力。
 
  疫情防控期间,餐饮公司充分利用自身搭建的“同好学堂”App平台,为员工提供了大量疫情防控信息,帮助大家做好防护工作,并针对近期开展的安全整顿活动进行了大量的宣传贯彻,避免了人员聚集带来的风险,成为如今“窗口期”人才培养的一种创新方式。
 
  识才、爱才、育才,方能人尽其才。如今,有利于人才成长的培养机制,有利于人尽其才的使用机制,有利于竞相成长、各展其能的激励机制,有利于各类人才脱颖而出的竞争机制正在餐饮公司逐步建立。有了培植的沃土,人才成长的根系将更加发达,发展的枝叶将更加繁茂。
 
  2020年是推进“一加快,两实现”民航强国战略进程的关键一年,也是餐饮公司“一体两翼、双轮驱动、六地协同、改革创新全面发展”战略布局的起步之年。面对新冠肺炎疫情带来的影响,面对“四型机场”建设、核心能力提升等艰巨任务,餐饮公司重拳出击,通过打造学习型组织,积聚人才发展力量,谋划长远布局,实现稳步快速发展。
 

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