主页 > 餐饮 > 正文
蚌埠最地道的美食,李荣浩亲推
发表时间:2020-05-20 15:29

蚌埠最地道的美食,李荣浩亲推



蚌埠这座城市于许多人来说有些陌生,但其地方美食却是为众人所熟知,今天就和宿宿网一起来尝尝最具代表性的一些小吃吧!
 
烧饼夹里脊
 
烧饼夹里脊,安徽蚌埠著名的传统小吃,初创于九十年代安徽省属蚌埠市。烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表,不仅仅因为其具有的独特的地域性,更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。
 
 
 
外地到处都是卖烧饼的和卖油炸里脊的,但是只有蚌埠人创造性地把他们结合到了一起,并用甜、辣、孜然、蚝油将二者完美的结合,创造了一种新小吃。而且这款美食是李荣浩都超级推荐大家品尝的哦!
 
 
 
雪圆汤圆
 
在“珠城”蚌埠,有一种小吃是伴着一批又一批蚌埠人长大,它浑圆可爱,它香糯可口,它有着神奇的魔力,让每一个吃过它的蚌埠人都想念着它的美味,它有一个普通却能让人记忆深刻的名字——雪圆。
 
 
 
雪圆采用优质糯米经传统工艺制成糯米面,加入自制四种风味的馅料,包制而成。它入口滑而不腻、糯不粘牙、香甜适口,吃完后让人回味无穷。雪圆小吃诞生于上世纪五六十年代,是很多蚌埠人记忆中的经典美味。2007年,经蚌埠市政府批准,雪园小吃被列入蚌埠市第一批非物质文化遗产名录。
 
 
 
吉祥饼
 
吉祥饼,为蚌埠市固镇县濠城镇的传统特产,濠城镇位于固镇县城以东24公里处,是固镇县的东大门。吉祥饼形体仅一公分左右,可能是世界上最小的饼了,可是“麻雀虽小,五脏俱全”。
 
 
 
吉祥饼是精选淮北无污染的天然大绿豆,经过浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫凉等多道工序,手工配制而成。可炒、可炸、可烧,味道独特,玲珑小巧,看着让人赏心悦目,吃起来更是香浓。吉祥饼不仅仅可以做配料还可以做主菜,由于吉祥饼以绿豆为主要的材料,而绿豆可以清热解毒,解暑解酒,因而吉祥饼还有另外一个很大的好处就是可以健脾胃,通经脉。
 
 
 
老任桥牛肉
 
在蚌埠市固镇县有一道特色小吃,那就是老任桥牛肉,这道特色美食作为固镇的知名品牌,可谓家喻户晓,人人皆知。老任桥牛肉不仅仅指的是单纯的肉,它包括牛身上的各种器官和部位。
 
 
 
老任桥牛肉肉块清爽,入口易嚼而又不失劲道;汤汁浓厚,口味甘醇,饮后齿颊留香。许多外地人慕名而来,食后满意而归,并相互传颂,使得老任桥牛肉声名远播,享誉大江南北。
 
 
 
杜广兴板鸭
 
杜广兴板鸭是安徽省蚌埠市五河县的特色美食。杜广兴板鸭以鸭、盐、茴香、生姜、八角、葱等为原料,经选鸭、屠宰、烫鸭、压扁鸭体、腌制、晾干等工序制作而成。食之鲜醇可口。
 
 
 
选鸭方面尤其严格,选健康无病,肌肉丰满,脂肪均匀适度,胸骨不显露,体重1.5~2.5千克的肥嫩新鸭,宰杀前20小时将鸭停食,仅喂清水。
 
 
 
-今日留言·互动时刻-
 
你有去过蚌埠这座城市吗?

文明播报

南昌青山湖签约江西兆驰光电
全省综合治理执行难工作要点
江西省累计实现减税降费81.86亿元
江西明日“井冈山号”正式载客运营
南昌小平小道陈列馆提升改造重新开放
南昌托幼机构消毒指南来了
江西首个LNG加气站将于本月底落成
江西:开准“药方” 拔除“穷根”
前4个月江西人花了2510亿元

it

数据中心IT基础架构不得不说的事
又一个“5G+工业互联网”应用来了
一季报里的互联网冰与火
荣耀智慧屏进入高性价比市场
适合学生党的几款手机,学生看了直呼内
当下拍照最好的几款手机
两年磨一剑,荣耀旗舰平板来了
新基建为契机加快产业互联网建设
地方版工业互联网施工图渐明

重庆时时彩

彩民随心投注喜中双色球1258万
资深彩民42元揽双色球724万
老彩民买彩票经常中奖,事后店主发现秘
2020090期3D:十个位同时参考2路号
双色球20039期:龙头凤尾03 28
彩票销量下跌严重,除了停售49天之外
双色球第20039期:红球双胆参考 1620
彩票公益金支持残疾人事业发展
境外彩票钓鱼网站攻击高达148亿次
友情链接:福彩
网站地图

以上整理自互联网如有侵权请及时联系我们进行删除,谢谢!联系邮箱:sheng6665588@gmail.com