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送上几道美味,清肠刮油
发表时间:2020-05-17 15:36

送上几道美味,清肠刮油


所有女孩都想拥有一个纤细的身材,然而现实却是相当的残酷,这几个月大家待在家里,少说也得胖了个三五斤吧,眼看着气温也在升高,但是却没有办法秀身材了,想必一个个都很着急。在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!
 
 
 
芥蓝炒牛肉
 
食材芥蓝、牛肉、姜、生抽、蚝油、料酒、盐、油。
 
做法
 
1、牛肉洗净切块,放入碗中,加入姜、生抽、蚝油、盐、料酒腌制一会,芥蓝切段。
 
2、锅中倒油,油热下入芥蓝,加入少许盐,大火翻炒几下,炒熟盛出放入碗中。
 
3、锅留底油,下入腌制好的牛肉,炒到变色没有血沫即可,炒好铺在芥蓝上即可。
 
凉拌藕带
 
需要准备的食材:
 
藕带1小把、盐适量、白糖少许、生抽适量、香醋适量、香油少许、青辣椒1个、小米辣2个、鸡精少许、大蒜3瓣
 
制作步骤:
 
1、准备好所需要的食材,将买来的藕带用清水冲洗干净,大家要反复冲洗几遍。接着将冲洗干净的藕带用刀斜切成段,由于藕带非常容易氧化变黑,大家一定要将切好的藕带放入水中。
 
2、锅中加入适量的清水,开大火烧开后,放入切好的藕带,等锅中水再次烧开后焯水1-2分钟左右,然后将焯水的藕带放入凉水中过凉,随后控水捞出,沥干水分备用。
 
3、接下来开始调制凉拌汁,先将青椒和小米辣清洗干净,然后用刀切成辣椒圈,大蒜去皮后用刀切成蒜末。取一个碗根据个人口味倒入适量的生抽、香醋、香油、白糖、食盐、鸡精,接着放入切好的辣椒圈和蒜末,然后用筷子搅拌均匀即可。
 
4、将处理好的藕带放入盆中,倒入调好的凉拌料汁,用筷子搅拌均匀,就可以装盘上桌,这道凉拌藕带就做好了,吃一口,酸辣美味,开胃又下饭。
 
 
 
凉拌豆腐丝
 
配料:豆腐丝、胡萝卜、黄瓜、盐、料酒、酱油、香油。
 
步骤
 
1、将干豆皮洗干净,用热水烫一下,切成丝,装盘备用。将胡萝卜洗干净,打成丝,加入盘中备用。
 
2、将黄瓜洗干净打成丝,加入盘中备用放入所有调料,搅拌均匀。简单又好吃的凉拌菜就做好了。
 
韭菜薹炒鸡蛋
 
原料: 鸡蛋3个、韭菜薹1把、料酒1勺、油盐适量。
 
制作
 
1、准备好原材料。
 
2、鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐。
 
3、加入1勺料酒, 打散备用。
 
4、热锅少许油, 倒入鸡蛋液。
 
5、待蛋液定型后划炒成小块盛出备用。
 
6、热锅少许油, 就韭菜薹放入里面翻炒。
 
7、微微变色后加入适量的盐调味。
 
8、最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。
 
9、盛入盘中。
 
 
 
爆炒通菜梗
 
准备食材:通菜梗、小米椒、蒜瓣、食盐、食用油。
 
烹制过程
 
第一步:将通菜梗择去老掉的那一部分,冲洗干净后切成小段状;小米椒洗净剁碎,蒜瓣拍扁,切碎,留用。
 
第二步:炒锅架起,烧热,倒入适量食用油,下入蒜泥进行爆香,接着将切好的通菜梗下入锅中炒至断生。
 
第三步:接着往锅里下入辣椒碎,炒匀,最后添入食盐调味,炒出香味之后即可出锅盛盘。
 
 
 
以上就是可以把脂肪减下来的菜了,如果有什么好介绍的菜,可以尽管告诉小编哦!如果你还觉得本文对你有帮助,还可以点个赞或者分享给你的小伙伴哦从小就喜欢一个词——人间烟火,简简单单地就把琐碎的生活以及个中滋味描述其中。我始终相信味道是有回忆的,而这烟火间透着的就是生活最本真最朴实的味道。
 
我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
 
吃一口精心烹制的菜品,舀一勺尽心煲出的鲜汤,闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延,幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量,不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时,加一点爱心,再添一份精心,融合成散发着幸福味道的美味佳肴,盛装在精美的器皿中,对自己,对家人,无不是一种幸福的享受。
 
人活在世界上,不管是白种人、黑种人,还是黄皮肤的东方人,饮食永远是第一位的。让烹饪之技近乎于道,让日常饮食吃出健康,吃出美颜,吃出精、气、神,毫无疑问,这是中华文明的骄傲!下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。
 
 
 
甜咸酱排骨
 
材料:猪排骨(大排)2000克调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克
 
做法1.排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料,切成长方形肉块;
 
2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜,次晨用沸水煮5分钟后,洗净;
 
3.酱制:将香料和葱、姜装入布袋扎紧,布袋包垫放在锅底竹箅上,放肉块,加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平,煮沸20分钟,改用小火焖烂2小时,至骨酥肉烂时,加入白糖,改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止,加入味精拌匀出锅,浇上卤汁冷后即可食用。
 
冬瓜肉丸汤
 
 
 
1、瘦肉切块,剁成泥,加盐,料酒,胡椒粉搅拌成肉馅
 
2、葱姜切末,冬瓜切片
 
3、锅中放入适量油,烧热后放入蒜和姜末炝锅
 
4、放入冬瓜,翻炒片刻,然后加清水
 
5、大火烧,水开后用手捏出丸子加入汤中,
 
6、丸子全部入锅后,加盐,盖上锅盖煮5分钟左右
 
7、丸子浮起煮熟即可
 
 
 
甜咸酱排骨
 
材料:猪排骨(大排)2000克调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克
 
做法1.排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料,切成长方形肉块;
 
2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜,次晨用沸水煮5分钟后,洗净;
 
3.酱制:将香料和葱、姜装入布袋扎紧,布袋包垫放在锅底竹箅上,放肉块,加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平,煮沸20分钟,改用小火焖烂2小时,至骨酥肉烂时,加入白糖,改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止,加入味精拌匀出锅,浇上卤汁冷后即可食用。
 
 
 
干豆角焖肉皮
 
材料:干豆角、肉皮、干辣椒、青蒜苗、盐、生抽、蚝油
 
做法:1、肉皮洗干净,焯水去掉肥油,切条;
 
2、干豆角加热水泡发;
 
3、干辣椒,青蒜苗切小段;
 
4、热锅放油,油热后放入干辣椒,青蒜段煸炒出香味;
 
5、放入郫县豆瓣酱炒出红油;
 
6、放入肉皮,干豆角翻炒;
 
7、肉皮,干豆角翻炒一分钟后,放入盐和生抽继续翻炒均匀;
 
8、加入适量开水,盖上锅盖焖煮15分钟;
 
9、放入蒜叶,加点蚝油翻炒均匀出锅

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