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外面吃不到的美食,看看你会做哪道菜
发表时间:2019-11-05

外面吃不到的美食,看看你会做哪道菜

外面吃不到的美食,看看你会做哪道菜,挑几个做给家人吃吧

 

红烧萝卜

外面吃不到的美食,看看你会做哪道菜,挑几个做给家人吃吧

 

食材:萝卜1个,葱1根,姜1小块,蒜头2瓣,红角椒适量,油适量,盐适量,味精适量,白糖适量,生抽适量,老抽适量。

做法:

1.白萝卜削皮。

2.切长方块备用。

3.葱姜蒜和红椒切好备用。

4.净锅开小火放入白砂糖煮至起泡熬好糖桨。

5.把白萝卜倒入熬好糖桨的锅中小炒几下再把葱姜蒜和红椒一起倒入翻炒调入盐、味精、生抽、老抽和料酒。

6.加入适量清水没过萝卜盖锅盖中火焖煮30分钟(其间要不断翻动萝卜),待萝卜熟透收汁即可出锅。

外面吃不到的美食,看看你会做哪道菜,挑几个做给家人吃吧

 

泰汁鸡翅

外面吃不到的美食,看看你会做哪道菜,挑几个做给家人吃吧

 

主料:鸡翅。

调料:盐白胡椒粉米酒、泰式甜辣酱。牙签在鸡翅上扎无数小洞,加适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀,腌制1小时。

做法:

1、锅内热少许油,加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透;

2、锅内加入适量水,加入泰式甜辣酱搅匀并煮开;

3、加入鸡翅煮至汤汁浓稠即可。

茄汁煎鸡翅

外面吃不到的美食,看看你会做哪道菜,挑几个做给家人吃吧

 

做法:

1、鸡翅洗净,用刀划口,放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。

2、锅中倒油,5、6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用。

3、锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒均匀。

4、下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再揭开锅盖大火收汁即可。

回锅豆腐

外面吃不到的美食,看看你会做哪道菜,挑几个做给家人吃吧

 

原料:豆腐2块、瘦肉3两、香葱2棵、姜少许。

调料:生抽少许、豆豉20粒、糖少许、盐少许、油少许、郫县豆瓣酱2大勺。

做法:

1、豆腐切片,上平底锅煎至两片微黄装起备用;

2、热锅倒入少许油,舀入两勺豆瓣酱,炒出红油,然后倒入葱白,姜片,豆豉,炒香后倒入切碎的猪肉翻炒;

3、往锅里倒入少许生抽上色提香,翻炒片刻,倒入煎好的豆腐,,不要用锅铲翻,直接抛锅,这样豆腐不容易破;

4、调入少许盐,糖,加入香葱段再次抛锅让豆腐均匀入味即可。

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