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为什么现在餐饮业越来越难招工?
发表时间:2019-11-03

为什么现在餐饮业越来越难招工?





现在招工貌似是越来越难了,像很多大型企业,招不来人的现象是很普遍的了。其他方面是因为现在就业压力是很大的,有一些人因为找不到合适自己的自己的工作而发愁,尤其是在餐饮行业招工更是难上加难。那么这到底是为什么呢?今天小编就跟大家聊聊这个话题。

 

现如今,人们的生活消费水平也得到了非常大的提高,以及也得到了繁荣的发展。尤其是在外行人看来,餐饮属于非常暴利的行业,利润大门槛低,应该是不会缺少人手的。但事实并不是这样的,首先,尽管餐饮行业门槛低不限制学历的高低,所以很多不同阶层年龄的人都能在餐饮店当服务员,但是从事餐饮业的工作人员工作起来是非常的劳累的,几乎是没有什么固定的休息时间,甚至是连节假日的时间都没有权利去休息。

这也导致了人少的最大的原因之一。另外,餐饮店的工作人员不仅工作是非常累的,福利与待遇往往也不是很好的。很多的餐饮店都是包吃包住的有时候也会发发奖金,但是仅仅靠这些是很难留住员工的。另外,餐饮店的服务员主要是以年轻人为主的,大部分人都是认为与其在餐饮店受苦受累,还不如去做销售,销售虽然也是非常累的,但是销售能够锻炼人的意志和能力,而且如果你做的好赚的钱要比餐饮店赚的还要多,所以显然销售人员和服务员相比,年轻人们更喜欢去做销售。

 

做餐饮工作的工作人员一般都是包括厨师,打杂,服务员和收银的。而且这些人在工作的时候都是站着的,不时地跑来跑去,厨师在厨房的工作环境是更辛苦的,尤其是在夏天的时候会感到很炎热,一般人都是很难坚持住的。在网络科技很发达的今天,有很多的餐饮店招聘的时候还是往往是以门店的这种样子,然而,很多想要工作的人是看不到这些的。

 

总来说餐饮行业招工难的原因是由于行业自身的局限性,餐饮店的老板也只能改变员工的工作条件和福利,往往才能留住老员工和不断的招聘这些新员工。除了给相应的报酬以外还应该给一个更好的平台。

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